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纯粮散白酒外包装上注明的信息如何辨别

发布日期:2018-05-17 作者: 点击:

当你选购纯粮散白酒产品的时候,第一件事是什么?当然是打量外包装上注明的信息,看一看生产厂家、生产日期什么的。有一点需要特别注意。

当你看到商品标签上有这样的“信息”时,建议您小心购买!即产品标准号为:GB/T20821 或 GB/T20822

①配料中注明,产品含有食用酒精、香料

②产品标准号透露了它是一款“酒精酒”

为何做出这样的判断?今天就为您系统地分析,如何通过产品标准号判断酒的好坏!

通过产品标准号分辨“酒精酒”“纯粮酒”

酒类生产流通,必须要一套标准原则。有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。

看到这里,你是不是有点晕了!为您解释下什么是液态法、什么是固液法、什么是固态法。

①液态法GB/T20821:这个建议大家小心购买,是食用酒精勾兑的

②固液法GB/T20822:这个也建议小心购买,用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。

③固态法:真正的粮食酒

所以,通过这几个执行标准代码,你就能估摸出它的真实身份了!

如果酒瓶标注GBT27588-2011. 露酒国标/GBT23546-2009. 奶酒国标,可以判别是粮食酒还是酒精酒吗?

无法判别。因为露酒、奶酒规定里注明可使用固态发酵白酒也可使用食用酒精。

酒精酒如何通过执行标准号“隐瞒身份”?

像上文“二曲酒”这样将自己身份彻底暴露的还是比较少见。大部分“酒精酒”会通过各种方式隐藏自己的真实身份。

【方式一】:通过选择”卫生执行标准“回避这一问题。如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准,一般无需标注。如有某款产品标注这个代码,那么有可能是心虚!

【方式二】:采用地方标准、企业标准鱼龙混珠。那么,什么是国标、地标与企标呢?

有不少“酒精酒”通过选择地方标准、企业标准来绕开工艺及酒质问题。所以,当您看到标准号为DB、QB开头,需要多一份留意。

大多数情况下,DB/QB的标准要低于国标。当然也不排除某些企业为了提升品牌将企业标准制定得更严格。但国标还是更具说服力一些。

酒精酒“伪造身份”怎么办?

提醒大家:这种鉴定方法只能作为参考。我们可以判别哪种酒千万别喝,但不能确定哪种酒是绝对没问题。

纯粮散白酒


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