【纯粮烧酒】窖藏封坛老酒

窖藏封坛老酒

按照生产工艺，我国白酒分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。                        

但是，因为长期以来生产领域的技术神秘化，流通市场的乱想丛生，使得消费者对白酒有许多的错误认识。白酒窖藏的过程中，要收到好的贮放效果，贮放期间必须封好容器口，避免经常开启，勿使白酒过多的接触空气，适当的控制氧化过程，提高酯化的比率。酒的贮存期并非越长越好，究竟多长合适，不同香型要求不同。